Wijnadvies nodig?

Contact Informatie

* Verplichte velden

Porto e Douro: port (en ander lekkers)

In het noordoosten van Portugal ligt een wildernis die de wijnregio Porto e Douro herbergt, van oudsher bekend als de plek waar de versterkte wijn port vandaan komt. Hier in de vallei van de Dourorivier liggen talloze quinta’s, wijngaarden. De ommuurde quinta’s zijn aangelegd als terrassen op de steile berghellingen. Porto e Duoro bestaat uit drie gebieden: Baixo Corgo (het koelste), Cima Corgo (het grootste) en Douro Superior (het meest extreme klimaat). Tijdens de lange zomers is het er bloedheet en in de winter juist erg koud. De grond bestaat er uit graniet en leisteen.

Er wordt niet meer uitsluitend port gemaakt in de Dourovallei; inmiddels komt er steeds meer droge wijn uit deze streek. In Porto e Douro wordt overwegend rode wijn gemaakt, maar je vindt er ook wit en rosé en zelfs mousserende wijnen. Het aandeel port is ongeveer 50%.

 

Druiven in Porto e Douro

Er zijn nog veel meer druivenrassen waaruit de lokale wijnmaker mag kiezen, maar dit zijn de meest gebruikte:

 

BLAUW

  • Tinta Roriz (Tempranillo)
  • Bastardo
  • Mourisco Tinto
  • Tinta Amarela
  • Tinta Barroca
  • Tinta Cão
  • Touriga Francesa 
  • Touriga Nacional

 

WIT

  • Donzelinho Branco
  • Gouveio
  • Malvasia Fina (Malvasia)
  • Rabigato
  • Viosinho
Porto e Douro

7 artikel(en)

Oplopend

 
Fruit! Deze ruby port laat duidelijk zijn fruit zien. Diepdonkerrood van kleur met in de neus tonen van rijp rood fruit. Niepoort is een ...
De Niepoort familie behoort tot de bekendste en meest gerenommeerde port-producenten. Zij maken al port sinds 1842. Deze tawny port is nog t...
De Niepoort familie behoort tot de bekendste en meest gerenommeerde port-producenten. Zij maken al port sinds 1842. Witte port is wat minder...
[2011] Veel zoet fruit, wat kersen en pruimen en lichte kruidigheid. Krokant mondgevoel en fijne zuren na. Prachtige voorbeeld van Douro wi...
De Niepoort familie is vooral bekend om zijn port wijnen die zij al maken sinds 1842. Dirk Niepoort ging de uitdaging aan om wijn te maken b...