Wijnadvies nodig?

Contact Informatie

* Verplichte velden

Stellenbosch: centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie

De stad Stellenbosch, waaromheen de wijngaarden liggen, is in 1679 gesticht door de Nederlandse VOC. Naamgever van de stad is Simon van der Stel, de man die als eerste succesvol wijn maakte in Zuid-Afrika. Veel herinnert nog aan die tijd, in elk geval de mooie gevels en rieten daken van de Hollands aandoende gebouwen in zogenaamde Cape Dutch stijl. In Stellenbosch staat ook een universiteit waar menig Zuid-Afrikaans wijnmaker de fijne kneepjes van het vak leerde en waar veel onderzoek wordt verricht.

De stad ligt 55 kilometer ten oosten van Kaapstad in een heuvelachtig landschap en omringd door bergen. De berghellingen zijn koel en de zeebries trouwens ook, een puspunt voor veel druiven. Verschillende microklimaten (ook al door die bergen) maken het gebied geschikt voor meerdere druivensoorten. Ook kent het gebied een grote diversiteit aan bodemsoorten, van alluviaal tot leem, en graniet naarmate je hoger komt. Lekker zuur ook zijn de gronden van Stellenbosch. Daar wordt de wijn alleen maar beter van! Het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie staat vooral bekend om haar geassembleerde rode wijnen, maar er wordt ook prima wit gemaakt.

 

Meest aangeplante druiven in Stellenbosch

Vooral blauwe druiven worden hier geteeld, wat resulteert in een goeddeels rode wijnproductie.

 

BLAUW

 

WIT

Stellenbosch - ZA

6 artikel(en)

Oplopend

 
Mooie zachte wijn, niet zo'n zware 'zondoorstoofde' Shiraz uit een nieuw wijn land. Veel fruit, lekkere doordrinker! Had een mix doos sam...
Aangename voorjaarswijn met aroma's van groene appeltjes. Sappig fruit in de smaak met accent op citrusfruit. Lekker bij geitenkaassalade. ...
Een pure Sauvignon Blanc met een aantrekkelijke rokerig aroma (duidt op concentratie), koriander en citrusfruit. Een must bij fruits de mer....
[2009] Vlaggeschip van Beau Joubert, geen stoffige Bordeaux -alike maar juist romig en toegankelijk. Houtskoolgegrilde ribeye erbij en gaa...